Prodotti

la pizza che non si scorda mai

La costante ricerca della qualità, anche attraverso la proposta di specialità di nicchia, ci impone la scelta di materie prime legate al territorio e di conseguenza Primacotta utilizza solo ed esclusivamente prodotti provenienti da coltivazioni, semilavorati caseari o allevamenti italiani.

Gli impasti della pizza che Primacotta propone sono preparati con:
• farine integrali e semintegrali macinate a pietra 100% italiane
• germe di grano
• lievito madre vivo
• per il topping: prodotti freschi stagionali e sopratutto made in Italy

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Pizza Gourmet

Ogni Spicchio di Primacotta esprime i sapori della nostra terra, delle nostre tradizioni e del saper fare attraverso il cibo (in questo caso la pizza), uno dei piaceri che da sempre contraddistinguono l'Italia nel mondo.

• Base pizza alta gourmet a lunga lievitazione, prodotta con farine semintegrali macinate a pietra e germe di grano 100% italiane condita con salsa di pomodoro
• PIZZA ‘’ONE’’ GOURMET (1 persona) peso 240 gr | diam. 29 cm | 13 pz/busta | 1 busta/cartone
• PIZZA ‘’FAMILY’’ GOURMET (2/3 persone) peso 650 gr | diam. 40 cm | 2 pz/busta | 5 buste/cartone
• Cottura ideale in teglia 280°/300° cielo e 260°/270° terra. Tempo di cottura 4/5 minuti

Teglia Gourmet “Happy Hours”

• Base pizza gourmet in teglia a lunga lievitazione, prodotta con farine semintegrali macinate a pietra e germe di grano 100% italiane condita con salsa di pomodoro
• Peso 1300 gr | 40x60 cm 7 pz/busta | 1 busta/cartone
• Cottura ideale in teglia 280°/300° cielo e 260°/270° terra. Tempo di cottura 4/5 minuti

Focacce Primacotta

Impasto alla romana. Classica o Aromatizzata ai vari sapori (finocchietto, curry, cacao...) la Focaccia Croccante viene preparata con farine semi-integrali macinate a pietra e lievito madre "vivo".

L'impasto è steso rigorosamente a mano.

• Focaccia in pala stesa a mano, sofce e leggera. Preparata con olio EVO, farine semintegrali macinate a pietra e germe di grano 100% italiane
• Peso 630 gr | dim. 60x20 cm | 6 pz/busta | 1 busta/cartone
• Cottura ideale in teglia 280/300 °C cielo e 260/270 °C terra. Tempo di cottura 3/4 minuti

La Focaccia Primacotta è disponbile in 4 varianti:
Focaccia Classica Romana
Focaccia al Curry
Focaccia al Finocchietto
Focaccia al Cacao

Pinsa Romana

• Focaccia in pala stesa a mano, soffice e leggera. Preparata con olio EVO, farine di grano tipo 0, soia e riso 100% italiane
• Peso 500 gr | dim. 60x20 cm | 6 pz/busta | 1 busta/cartone
• Cottura ideale in teglia 200 °C cielo. Tempo di cottura 3/4 minuti.

La Pinsa Romana di Primacotta è disponbile in 2 formati:
MINI PINSA 20x60 Peso 500 gr
MAXI PINSA 40x60 Peso 1100 gr

Le Tradizionali

Pizze monoporzione a lunga lievitazione, prodotte con farine selezionate macinate a pietra e olio EVO.

Le Tradizionali sono disponibili in 3 varianti:
Pizza Classica con farina di grano tipo “0”
Pizza Natura con farina integrale
Pizza Patatina con impasto alle patate

Cuore di Pizza

È il fiore all'occhiello di Primacotta, pratico, appetitoso e unico se vuoi gustare "Il Cuore" di pizza in versione finger food. Ideale per uno stuzzichino veloce o per rendere più simpatico e originale il tuo aperitivo con gli amici.

Pizza 6 Gusti Family

6 Gusty Family è l'espressione più originale, esclusiva e completa di Primacotta. Scegli i 6 gusti (fra gli innumerevoli disponibili) e noi ti prepareremo una fantasia di sapori che potrai mettere in forno quando vorrai per il piacere conviviale di tutta la famiglia.

6 Gusti Family ti farà scoprire un nuovo modo di apprezzare la pizza...e forse anche tu dirai: